特点:西芹脆、百合酥、略苦,清凉爽口。功效:芹菜: 性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合: 味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功.材料:西芹、百合 各适量配料:胡萝卜片典故
原料:西芹、松子、虾仁。 制作方法:将鲜虾仁过油;切成小块状的西芹用水焯一下;松子炸成金黄色;将虾仁、西芹一起倒入锅中炒;最后装盘撒上松子便可。 营养点评:芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素
腰果炒西芹腰果50克、芹菜200克、油100克、盐、味精、白糖1、腰果用油炸透,捞出备用。2、芹菜切成小段。3、锅内油烧熟,放入芹菜炒几下,加进盐,味精,白糖。4、烧熟后加腰果炒匀即可。
海米泡发,西芹切斜段.油热,放葱姜等佐料,出香味,放入芹段(也可用开水焯一下用),海米,翻炒,勾芡.注意火候,避免芹菜过烂.
原料: 烤鸭肉1/4个,西芹3片 调味料: 盐、香油各1/2小匙 制法: 1、烤鸭肉切薄片。 2、西芹切斜块用开水氽烫后,马上用冷开水浸泡。 3、将烤鸭肉与西芹一同拌入调味
原料:西芹200克 百合150克 鲜红椒50克 精盐、味精、鸡清汤、湿淀粉、色拉油各适量 制法: 1西芹撕去筋洗净,顺长剖为两半后再切为菱形块;红椒去蒂去籽,切成菱形片;百合除去瓣尖和瓣
鸭片拌西芹 原料 烤鸭肉1/4个,西芹3片 调味料 盐、香油各1/2小匙 制法 1)烤鸭肉切薄片。 2)西芹切斜块用开水氽烫后,马上用冷开水浸泡。 3)将烤鸭肉与西芹一同拌入调味料,盛入盘内即可。
这道菜的做法: 虾去皮去沙线, 用一点料酒, 淀粉和盐抓一抓, 腌上-----我昏头昏脑误倒了一点酱油进去, 所以成品都看不到虾仁本身自然漂亮的珊瑚色了, 黑边儿了, 不过, 就算这样, 也足以胡弄在
凉拌西芹 原料:西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许、 做法: 1.将西芹的叶子摘去,洗净。 2.将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。 3.将西芹捞出放
脆香口感 鸭片拌西芹 配料: 〖主料〗:烤鸭肉1/4个,西芹3片。 〖辅料〗:无 〖调料〗:盐、香油各1/2小匙。 操作要点: 西芹氽烫时间不能太久,否则太老太烂,口感不佳;色泽绿的西芹教脆,