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01.凉粉怎么做？家庭做法．
简单点那就去买粘米粉调成糊摊了一个一个的尽可能薄的面饼蒸了切了就是复杂的那就要买高筋面粉和成面团以后洗面除了面筋以后的面糊和上面的同样做了就是面筋如果不用干酵母直接蒸了就是水面筋，如果用干酵母发了再蒸...查看完整版>>凉粉怎么做？家庭做法．02.请教凉粉的做法
做凉粉用的绿豆淀粉，可能包装不一样，认清楚MUNG BEAN STARCH 就可以了.绿豆淀粉和水的比例，原文说1杯淀粉配6杯水1：6，我个人觉得1：5比较合适，粉条比较筋道一点。先用一杯水把绿豆粉搅匀再加其余的4杯水粉和水混...查看完整版>>请教凉粉的做法03.老北京炸酱面的家庭做法怎么做？
炸酱面主要是炸酱要好，有几种选择，可以用甜面酱也可以用东北大酱，我个人比较喜欢用甜面酱的，准备点猪肉，最好是肥瘦相间的，炸出来比较香。 具体做法是：将肉切成丁，别太小不然炸出来找不到，锅里放底油（比炒菜...查看完整版>>老北京炸酱面的家庭做法怎么做？04.木耳胡萝卜炒卷心菜的家庭做法
健康功效：胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳卷心菜：补虚、利湿、清热洋葱：健胃、祛痰、利水食材胡萝卜230克木耳20克卷心菜260克食盐适量洋葱40克调和油3勺鸡精1汤匙蚝油1勺方法/步骤01：将干木耳用凉水浸泡，泡发...查看完整版>>木耳胡萝卜炒卷心菜的家庭做法05.请介绍几种家庭易做的粥的做法。
烟肉白菜粥 材料：稠粥1碗；芹菜50克；烟肉100克；葱花少许；白菜200克调味料：A：植物油2大匙；绍酒1大匙B：高汤1杯；精盐1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少许做法：1.平锅上火烧热，下入烟肉及调味料A，煎至金红色，...查看完整版>>请介绍几种家庭易做的粥的做法。06.鸡蛋的多种家庭做法 有什么？
鲜玉米鸡蛋饼 新鲜玉米放入搅拌器绞碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀作成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加8成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。 雪花鸡蛋球主 料: 高筋面粉200克,沸水100ML 辅 料: 阿...查看完整版>>鸡蛋的多种家庭做法 有什么？07.介绍几种家庭小吃的做法?
糯米红薯糕红薯煮熟后去皮，与糯米粉按1:1比例，略加水和成软面状，团成元宵大小压扁入油锅炸至金黄，装盘即可 （微甜）玉米南瓜糕糯米粉与玉米粉按1:1比例，加水、少许白糖和匀成软面状（比红薯糕稍硬些），图省事的...查看完整版>>介绍几种家庭小吃的做法?08.怎么做简单好吃的凉粉鸡肝鸡心酱豆干青椒混搭菜
天天做菜，也不知道做什么菜好吃，自己去菜场选买了些凉粉bean jelly+鸡肝chicken liver+鸡心the heart+酱豆干jiangdou dry+青椒green peppers来做个混搭菜。这纯粹是自己折腾出的菜，做前真的没有想到这菜的口感，但...查看完整版>>怎么做简单好吃的凉粉鸡肝鸡心酱豆干青椒混搭菜09.台湾凉粉怎么做？
是凉粉籽，大型的超市里一般都买得到！有白色的也有黑色的，拿干净纱布包了凉粉籽，大碗装凉开水，把籽放在大碗的水中揉，会有粘粘的东西出来，一直揉到籽籽没什么滑滑的感觉了，拿出来。调适量石灰水放入水中，搅匀...查看完整版>>台湾凉粉怎么做？10.广东的布拉肠粉怎么做法？
材料﹕ 粘米粉 ２４０克清水 ４杯 鹽 １茶匙蝦米(浸軟) ８０克蔥粒 適量粟粉 ２湯匙生粉 ２湯匙澄麵粉 ２湯匙生油 ３湯匙做法﹕1 粘米粉、粟粉、生粉、澄麵等與鹽及生油混勻，再加清水調成粉漿 2 把一塊稍大於蒸盆的...查看完整版>>广东的布拉肠粉怎么做法？

 

 

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