茶叶是如何分类的？

我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。1. 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。2. 红茶红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（

中国茶叶是如何分类的？ 答：中国茶叶有不同的分类方法。在中国科学院茶叶研究所主编的《中国茶经》中，把茶叶分为基本茶类和再加工茶类。其中基本茶类又分为绿茶、红茶、乌龙茶（台湾也称青茶）、白茶、黄茶、

茶叶的分类 茶叶的分类——按制造程序不同来分类 毛茶：或粗制茶、初制茶；各种茶叶初制后之成品（含有黄片、茶梗）统称毛茶。外型粗放。 精茶：或精制茶、再制茶、成品茶；毛茶经分筛、捡梗等精制手续，使

１、以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 黄茶 白茶 青茶 红茶 黑茶 不发酵的茶(发酵度为零) 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 轻度发酵的茶(发酵度为20-30%)

中国 茶叶 分类图 基本茶类 绿茶 蒸青 绿茶 煎茶、玉露 晒青 绿茶 滇青、川青、陕青 炒青 绿茶 眉 茶 炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉 珠 茶 珠茶、雨珍、秀眉 细嫩 绿茶 龙井、大方、碧

茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分 类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为 绿茶、黄茶、黑茶、青茶

我国是产茶大国，茶叶品类繁多按照制造成方法不同可划分为五个大类。 1、 全发酵茶（红茶） 红茶的制造一般要经过： 1、 萎凋：这是制造红茶、黑茶、乌龙茶的第一道工序。鲜叶采下后，

茶叶分全发酵茶，如红茶；半发酵茶，如乌龙茶；炒青茶，如龙井茶。 茶叶的分类 茶叶大致分六大类：黑茶、红茶、青茶、绿茶、白茶和黄茶。每一类里都有一些上等品。在这六大类茶中，很多人会把绿茶和青茶误认为同

红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶 茶叶品种繁多，其中中国最多。目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化

茶叶的分类 １、以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣