板栗烧小鸡，谁知道怎么做？

菜谱名称 板栗焖仔鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 此菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯味粉甜，是中秋时节的节令佳肴。多用于民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾

菜谱名称 板栗焖仔鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 此菜色泽金黄，味道鲜美，鸡肉鲜嫩有韧性，板栗绵糯味粉甜，是中秋时节的节令佳肴。多用于民间的婚、寿、吉、庆宴席上。有补虚、健脾、强筋、

原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。 制作：（1）将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，掉水后待用。（2）板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡

原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。 制作： （1）将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，掉水后待用。 （2）板栗去皮洗净同猪脊骨

因为鸡在吃食物时，并不会像人这样把食物好好的咀嚼，食物到胃的时候很难消化，所以需要吃一些小石头来磨碎已经在肚子里的东西。鸡吃得小石子会进入到 再那里把食物给磨碎 好帮助消化 参考资料：http://w

中国板栗之乡 - 河北承德兴隆县 兴隆县是燕山板栗的故乡，栽培历史悠久，三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》中称“五方皆有栗，…，惟渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也”。此处渔阳泛指兴隆县境内，至

煮板栗前用刀在板栗上砍个十字，煮熟后捞出再放到锅里炒干水分，板栗自然就会向你笑了。 可以把它放进煮热的水中

菜系：四川菜 原料： 带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克。 制作过程： 猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱

原料：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。 制作： （1）将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，掉水后待用。 （2）板栗去皮洗净同猪脊骨

配料： 带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克 特色： 成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥 菜系： sicuan 操作： 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒,倒