陕西的面皮怎么做？

西面皮分毛面与洗面毛面做法是把面用温水和好，揉的非常均匀光滑，然后加水慢慢稀释，似稠豆桨样，放碱，然后用铝制的平底锣放开心里蒸，一张约1-2分钟即可洗面是揉好后隔一过滤布，慢慢加水过滤，到后来一大团面

西面皮分毛面与洗面 毛面做法是把面用温水和好，揉的非常均匀光滑，然后加水慢慢稀释，似稠豆桨样，放碱，然后用铝制的平底锣放开心里蒸，一张约1-2分钟即可 洗面是揉好后隔一过滤布，慢慢加水过滤，到后来一大

只知道这个：秦镇大米面皮子选料考究，恪守传统手法，融入现代制作工艺，蒸出来的凉皮页薄如纸、色白如雪，光润如脂，保持了“筋”、“薄”、“细”、“穰”四大特色，白生生的皮子，配上绿莹莹的菠菜，黄澄澄的豆芽

人做啊! 陕西 凉皮的做法 凉皮的正宗吃法（好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗） －凉皮的做法 1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的

1.盐 2.辣椒油（就是把辣椒面上浇上热油） 3.花椒末 4.酱油 5.醋稍微多一点 6.白糖多放点 7.香油少许 8.姜汁多一些（先切碎再用蒜臼捣成泥） 9.蒜泥 10.葱花（一定要小葱，就是市场上

小龙包的面皮是不需要发酵的，所以不需要添加泡打粉之类的东西。因为小笼包的皮非常薄，吃起来有韧性，而不是松松软软的。 小龙包的做法是:1、先和面团： 面粉300克加冷水和面（我是一半用冷水，一半用了胡萝

这次放假去了汉中,品尝了当地著名小吃——汉中面皮，味道不错，顺道也偷学了几招,拿出来大家一起学习!!! 制法： （1）把大米用清水淘洗干净，放瓷缸中，用凉水泡两天后，捞入石磨中，慢慢加水磨成米浆，加

说到北京戏烤鸭,那可真是一个超好吃的东西! 为什么要加面皮啊?其实那只是一种吃法之一而已 通常是一吃时的吃法,烤鸭再高手师傅的手中

你要先买加工面皮和牛筋面的机器，可以去阿里巴巴商务网上找专门的供应商。

原料：鸡腿、面皮（超市里就可以买到）、黄瓜。葱、姜、蒜、盐、糖、花椒粉、生抽、料酒、麻酱。 第一步：在鸡腿上撒上盐和料酒并且涂抹均匀，然后包上保鲜膜； 小窍门：如果使用微波炉做肉，在保鲜膜上扎几个