韩国拌饭的辣椒酱是怎么做的?

首要需要有绞肉机，选大红辣椒（不是干椒）洗净，放入机器中搅碎，搅得同时加入适量的盐，一点点鸡精，少量白醋，最重要的一点加入少量的梨片，和炒熟的花生，若感觉颜色不够可以加入少量的细辣椒面，制作出来的辣酱

放糖了 主要是放糖了,主料是:大白菜.

加淀粉做的

家常黄豆酱在我们的餐桌上是不可缺少的调味品，种类很多，风味品质各不相同，消费量很大。现介绍一种家常西瓜酱制作方法，技术简单，取材方便，品质优良，酱香纯正，清香微甜，百吃不厌，是佐餐佳品。是家庭做酱的首

买重庆的吧，重庆几乎所有的品牌都很棒！ 不过贵州的老干妈也可以，现在价格也挺便宜的！用朝天椒（又小又辣）或你能找到的最辣的辣椒，自己做辣子。（辣椒切碎，油温<90℃，慢慢捂） 海南的黄灯笼够劲

选好的辣椒。

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韩国泡菜，历史悠久，享誉世界。一九九六年十月，韩国农村振兴厅金博士及夫人来到正定，亲手传授了白菜、萝卜、黄瓜、雪里红等六种精品泡菜加工工艺。 家庭制作韩国泡菜，简单易学，现以白菜为例，介绍一下韩国泡菜

先把生的白菜跟盐搅拌后放起来 等待1个小时左右 然后拿辣椒粉，和一些〔大蒜，葱〔PA〕，等〕 制成的浆，放在你跟盐放好的白菜里 然后过了几天就可以吃了， 先把生的白菜跟盐搅拌后放起来 等

用料：糯米、酒药（超市有卖浓缩酒药，按说明书比例投放即可）、白糖1、将糯米(江米)洗净，浸泡约30分钟。2、米与水比例为1：1，蒸熟，熟后用筷子将米粒搅散。3、晾至35c左右，均匀拌入酒药并加白糖少许