如何做蛋糕?

蛋糕制作工艺 蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品，简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。 一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时，面粉的质量直

1》天使蛋糕材料:蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙作法:1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄(否则会打不发)2.用打蛋器打蛋白

准备的材料：面粉80克泡打粉5克鸡蛋4只牛奶60ml白糖80克油少许首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的

家庭可以自制些蛋糕，作为早点食用。其方法如下：配料：鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。操作方法：一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后

我想在家亲手做份蛋糕,请问该怎么做? 1》天使蛋糕 材料: 蛋白6個、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精數滴、低筋麵粉90克、鹽1/4小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲

新华网北京１０月２日电(“新华视点”记者宋振远 石庆伟 谭剑)今年“十一”长假，国庆节连着中秋节，在许多人出游享受休闲的时候，记者采访了一些失地农民、下岗工人、农民工等，记录下他们在黄金周的安排和心愿

工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生

花钱去买得吃吧. 找个俄罗斯老太太住一段，保证你学会各种烤制食品 到书店里买一本做面点的书，回来按上面的步骤做，把烤箱调好温度，就可以了。

偶尔在书店发现一本利用hotcake粉制作蛋糕点心的书，仔细翻阅：天！用这个面粉，不用烤箱，只要你的厨房有微波炉有电饭煲甚至只要有个不粘的炒菜锅，就能做出点心来！！！！不用烤箱也能做蛋糕……那一瞬间，