四宝琼山豆腐其实是什么样材料做的？

海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为琼山市），毗邻省会海口市。 “豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上 鲜“四宝”，味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。 特点：

海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为琼山市），毗邻省会海口市。 “豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上 鲜“四宝”，味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。

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