红腐乳为什么是红色的？
这是一种叫做红曲霉的微生物所产生出来的色素。人们通常把这种含有色素同微生物的材料，称为“红曲”，它是我国南方的特产，是一种颜色鲜红、不易褪色而没有毒性的食用色素。
参考资料：www.chemsky.net
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静静地坐在废墟上，四周的荒凉一望无际，忽然觉得，凄凉也很美
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