免油炸版糖醋排骨怎么做?
糖醋排骨相信大家都爱吃,那么免油炸版糖醋排骨呢?相信美味的免油炸版糖醋排骨你也会喜欢的
下面就跟着我一起来做一顿好看又好吃的免油炸版糖醋排骨吧
食材主料仔排4根方法/步骤
1:主料 仔排4根辅料 香葱5根 姜1块 红烧酱油2汤匙 香醋4汤匙 老冰糖3大块 盐适量 五香粉1/2茶匙 芝麻适量
2:排骨焯水洗净控干锅里放油,把排骨中火煎金黄,翻面继续煎金黄
3:放入姜片,煸炒出香味,此时,把锅里多余的油全部倒掉
4:加红烧酱油,五香粉,2汤匙香醋,煸炒片刻
5:兑水,放葱结,压力锅压10分钟
6:放入冰糖大火煮到冰糖完全融化。
调入盐,收汁
7:汁水收一半的时候,放入剩下两汤匙醋
搅拌后盖上锅盖大火焖煮
8:翻炒至排骨收汁,起锅装盘,撒上葱花
(也可以撒点炒熟的芝麻)
即可食用
注意事项
醋和糖的分量可根据自己喜好来放,不过醋要分两次放,因为第一次放的时候,在煮排骨的过程中,醋都挥发掉了,要吃醋味,还得最后再加几滴
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希望本文免油炸版糖醋排骨怎么做?能帮到你。