嫩滑香美的牛奶炖蛋
牛奶炖蛋,堪称蛋白质的最佳拍档,特别适合给正在长身体的青少年和健身者食用。它可作为主食也可作为小吃,口味香甜,口感嫩滑,配以蜂蜜则是极好的。
食材食谱热量:275(大卡)主料奶粉2勺鸡蛋2个方法/步骤
1:准备一个碗,加入两勺奶粉
2:碗里倒进温开水至碗的三分之二,用筷子顺一个方向搅拌均匀,静置三分钟
3:用另外一个碗,打入两颗鸡蛋,也是用筷子顺着一个方向搅匀
4:用一个大碗,先将图2的牛奶倒进去,再将图3的鸡蛋倒进去,单方向搅匀
5:平底锅加三分之一的清水,将图4的大碗放进锅里
6:大碗用碟子密封盖住,再盖上平底锅盖
7:先大火炖煮,待水沸腾后调成小火煮十分钟即可
注意事项
1.温开水不可加太多,加太多奶蛋则不容易成型
2.顺着同一个方向搅拌是为了避免产生过多的气泡
3.大碗一定要选用耐高温的,并且要密封好
希望本文嫩滑香美的牛奶炖蛋能帮到你。