[东北菜]豆角炖土豆的做法
豆角含丰富维生素b、c和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角可以说是家庭中常见的蔬菜之一,荤素均可,今天小编就给大家做一道地道的东北菜,豆角炖土豆。
食材食谱热量:990(大卡)主料豆角适量土豆一个生姜适量葱一小段生抽适量老抽适量五香粉适量食盐适量方法/步骤
1:备菜:豆角择净,生姜一小块,土豆一个,葱一小段
2:土豆削皮,切成土豆条。
3:豆角洗净,掰成小段;
葱切成葱花,少许姜片。
4:冷锅烧水,开后加入豆角段,煮至变色8分熟即可,盛出过凉水。
5:热锅倒油加入葱花姜片爆香。
6:加入豆角翻炒片刻,加入生抽适量,老抽适量,五香粉等调料,翻炒
7:加入切好的土豆条,翻炒均匀,加适量凉开水盖盖子大火炖15~20分钟。
8:开盖,加适量食盐,翻炒均匀即可。
9:出锅盛出即可~~
注意事项
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希望本文[东北菜]豆角炖土豆的做法能帮到你。