苏打和饼干的区别?
应该是苏打饼干啦!苏打SODA是种食品添加剂,也有一种做成苏打水的。作用是使食物蓬松,口感更好。一般饭店里吃的牛肉都是泡过苏打水的,这样一来牛肉的质感会变得更加松软可口,容易咀嚼。但要掌握好一定的度,否则会有怪味。同理,苏打饼干也比一般的饼干来的松脆。可能为了掩盖苏打味,一般苏打饼干都是咸的,而且据说有胃病及胃酸过多的人也能食用苏打饼干。
应该是苏打饼干啦!苏打SODA是种食品添加剂,也有一种做成苏打水的。作用是使食物蓬松,口感更好。一般饭店里吃的牛肉都是泡过苏打水的,这样一来牛肉的质感会变得更加松软可口,容易咀嚼。但要掌握好一定的度,否则会有怪味。同理,苏打饼干也比一般的饼干来的松脆。可能为了掩盖苏打味,一般苏打饼干都是咸的,而且据说有胃病及胃酸过多的人也能食用苏打饼干。