可以!如:水果高汤最好用的就是甘蔗的节。作法:将10-15个甘蔗节放入一公升的水中,熬煮一个小时,就成了香甜的水果高汤。
水果作高汤也有一番风味喔!材料:百香果、柑橘、柠檬作法:把果肉及果汁渗入一般高汤加热即可有丰富的维它命c喔!