怎样清除蔬菜残留农药?
怎样清除蔬菜残留农药?
1.泡如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤
灵，浸泡半小时后再用清水洗净。
2.烫如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分
残毒。
3.削对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、
丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，
然后在盐水中浸泡一下。一般方法就是把菜浸水中啊，象我家就是先把买来的菜稍微清洗一遍，在浸泡一段时间，不用很长，之后把水倒掉，在清洗两遍，这样就可以了！
用蔬果清洗剂，我就用这个，只要一点就可以，一瓶要用好久的，不是很贵的，而且洗绿叶菜很方便，很好洗的。有安全有放心又好用，建议试试，我可是个标准的家庭主妇哦，采纳我的意见吧，呵呵呵。
怎样清除蔬菜残留农药
水洗法。一般蔬菜，先用清水至少冲洗3至6遍，然后在淡水中泡一两个小时，再用清水冲洗，这样可大大减少农药的残留量。因为水是一些农药的良好溶剂，大部分水溶性农药溶解到水中，并随水而去。
碱洗法。先在水中放上一小撮碱粉(无水碳酸钠)或冰碱(结晶碳酸钠)，搅匀再放入蔬菜，浸泡五六分钟，把碱水倒掉接着用清水漂洗干净。如果没有碱粉或冰碱，也可用小苏打，但要浸泡15分钟左右。
去皮法。一些农药如有机氯、速灭杀丁等，喷洒过的蔬菜中大部分需要去掉它的麦皮才能减少其污染与危害。所以对那些茎类蔬菜，如胡萝卜、马铃薯、黄瓜、冬瓜等，应先削皮，后用清水漂洗食用。
加热法。对于一些适宜加热的蔬菜，如菜花、芹菜、青椒、豆角等，清洗后先用沸水略煮一下再熟调，这样可清除蔬菜上残留农药的百分之九十以上。
洗洁精洗涤法。用洗洁先清洗一次，再用清水冲洗一至两遍，可去掉蔬菜中的病菌、虫卵和残留农药。
贮藏法。便于贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，使空气中的氧与蔬菜中的酶、色素等活性物质起化学反应，会对残留农药有一定的分解作用。
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我的最科学和最绿色的方法：
怎样清除蔬菜上残留农药?
蔬菜的农药残留问题已引起人们的普遍关注，为了使经过挑选而购回来的蔬菜吃得放心，清除其农药残留，尤为必要。清除的方法为煮、泡、洗、削。根据我国目前多数使用甲胺磷、辛硫磷等有机磷农药，这类农药一遇酸性物质就会失去毒性。试验表明，含有这类农药残留的蔬菜，在淘米水中浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净，其残留农药即可去除。
1.泡 如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。
2.烫 如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。
3.削 对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗 对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。
菜买回来后用洗米后的水浸泡，直到快要煮的时候再洗干净。
方法有主要几种
泡 如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒。也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。
2.烫 如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。
3.削 对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。
4.洗 对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。
