南美白对虾仿生态养殖技术
点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,科技,农业林业,水产、渔业,
品牌: 徐国方
基本信息·出版社：上海交通大学出版社
·页码：193 页
·出版日期：2008年
·ISBN：7313052588/9787313052582
·条形码：9787313052582
·包装版本：1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
产品信息有问题吗？请帮我们更新产品信息。
内容简介《南美白对虾仿生态养殖技术》是一部系统介绍南美白对虾仿生态养殖技术的专著。作者将其20多年虾类养殖生产和科研的丰富经验倾注于《南美白对虾仿生态养殖技术》中。《南美白对虾仿生态养殖技术》从南美白对虾养殖发展概况，生物学特性，苗种繁殖与培育，养殖场设计与建造，海、淡水养殖技术，捕捞、运输与销售，疾病预防，生产档案及生产管理等9个方面进行了系统的阐述。书中主要技术措施均来自科研与生产实践，并根据养殖类型与模式，介绍了各地典型的养殖实例，具有较强的实用性和参考价值。《南美白对虾仿生态养殖技术》可供从事南美白对虾苗种培育、养殖管理的专业技术人员及其他相关科研与教学人员参考使用。
编辑推荐《南美白对虾仿生态养殖技术》一书，将我国近年来在南美白对虾仿生态养殖过程中取得的一些研究成果，结合作者长期的生产实践，从南美白对虾养殖发展概况，生物学特性，苗种的繁殖与培育，养殖场的设计与建造，海、淡水养殖技术，捕捞、运输与销售，疾病预防，生产档案及生产管理等9个方面进行了全面、系统的论述，主要的技术措施大多来自科研与生产实践，并根据养殖类型与模式，介绍了各地典型的养殖实例，具有较强的实用性和参考价值。
目录
第一章 概述
第一节 南美白对虾养殖发展的概况与特点
第二节 南美白对虾的营养价值与市场需求
第三节 南美白对虾养殖的经济效益和社会效益
第四节 当前南美白对虾养殖过程中存在的主要问题与对策
第二章 南美白对虾生物特性
第一节 生物学特征
第二节 生态特性
第三节 繁殖习性
第三章 苗种的繁殖与培育
第一节 育苗场的设计
第二节 育苗场的基本设施
第三节 育苗用水的处理
第四节 亲虾的选择与培育
第五节 虾苗的培育
第六节 虾苗培育期的饲料与管理
第七节 苗种的采集与运输
第四章 养殖场的设计与建造
第一节 养殖场场址的选择
第二节 养殖场的设计与建造
第五章 南美白对虾的海水养成
第一节 海水养成的基本方式
第二节 海水养成的主要模式
第三节 苗种放养前的准备工作
第四节 苗种的选择与运输
第五节 早苗的培育
第六节 虾苗放养
第七节 养成期的水质调控
第八节 养成期的饲料与投喂
第九节 日常检测与管理
第十节 海水养成实例
第六章 南美白对虾的淡水养成
第一节 淡水养成的主要方式
第二节 淡水养成的环境条件
第三节 淡水养成苗种的驯养
第四节 淡水养成放苗前的准备和苗种放养
第五节 淡水养成期的饲养管理
第六节 微生态制剂及其运用
第七节 淡水养成实例
第七章 南美白对虾的捕捞、运输与销售
第一节 捕捞
第二节 运输方法与器具
第三节 产品的销售
第八章 南美白对虾的疾病及其预防
第一节 疾病的主要种类
第二节 诱发疾病的主要原因
第三节 疾病的诊断与防治
第九章 南美白对虾生产档案及其管理
第一节 建立生产档案的目的与意义
第二节 生产档案的分类及其管理
附录一渔业水质标准
附录二无公害水产品渔用配合饲料的安全指标限量
主要参考文献
……[看更多目录]
序言南美白对虾由中国科学院海洋研究所自1988年引入我国以来，已先后突破了人工育苗、生产性养殖等各项技术难题。目前，南美白对虾已成为我国虾类养殖业中的优势品种，养殖区域已从南方沿海地区逐渐扩展到内陆地区，养殖总面积已超过24万hm2，养殖产量已占我国虾类养殖总产量的63 9／6以上。近年来，随着南美白对虾养殖规模的不断扩大，苗种供应竞争日趋激烈，出现了种质退化、苗种质量下降等情况，造成了南美白对虾在养殖过程中发病率较高；在养殖的水环境中，水体富营养化日趋严重，养殖生态环境逐渐恶化；加之饲料等物资的需求量快速增长，各种品牌繁多，使质量参差不齐。这些问题都已成为当前制约南美白对虾稳定、健康和可持续发展的主要障碍。
针对南美白对虾养殖业的现状，水产科研部门已着手对存在的相关问题进行了专题研究。近年来，已有不少介绍南美白对虾育苗、养殖以及防病的资料与书籍，在普及南美白对虾养殖技术方面起着积极的作用。然而，不足之处是许多资料的内容大多侧重于一般知识的普及或单一技术知识的介绍，缺乏系统性。徐国方同志编著的《南美白对虾仿生态养殖技术》一书，将我国近年来在南美白对虾仿生态养殖过程中取得的一些研究成果，结合作者长期的生产实践，从南美白对虾养殖发展概况，生物学特性，苗种的繁殖与培育，养殖场的设计与建造，海、淡水养殖技术，捕捞、运输与销售，疾病预防，生产档案及生产管理等9个方面进行了全面、系统的论述，主要的技术措施大多来自科研与生产实践，并根据养殖类型与模式，介绍了各地典型的养殖实例，具有较强的实用性和参考价值。因此，该书也可作为从事南美白对虾苗种培育、养殖管理人员技术培训的教材。
徐国方同志自1982年以来，长期从事虾类养殖的生产和研究，曾获国家星火奖、全国农牧渔业丰收奖三等奖，2001年获上海市农业科技先进工作者称号，2003年获上海市农业科技创新人称号。在长期的养虾实践中，积累了丰富的经验，先后编写了《南美白对虾苗种淡化驯养技术操作规范》、《南美白对虾仿生态养殖技术操作规范》等技术资料，曾在国内水产专业期刊上多次发表论文和学术性文章，《南美白对虾仿生态养殖技术》一书是其专业理论和实践经验的全面总结。
文摘（一）食性
南美白对虾为杂食性，偏动物性。在自然环境条件下，以摄食动物性饵料为主，主要以自然海区中的糠虾类，小型甲壳类、桡足类、软体动物及小杂鱼类和生物碎屑等为主食。在养殖条件下，投喂鲜杂鱼、贝类的生长速度快于投喂人工配合饵料；但是，在养殖实践中，由于鲜杂鱼及贝类等鲜活品资源有限，有时会带有病原体，所以，一般采用投喂配合饵料养殖。
南美白对虾具有昼伏夜出的特点，白天以潜伏水底栖息为主，不主动摄食，夜间开始成群结队地游动、寻食，摄食高峰一般在21～24时。在高密度养殖环境条件下，由于栖息空间的限制，其活动范围加大，在游动的过程中会不断地寻食，所以，白天也要投喂。一般白天的投喂量占日投喂量的30％，夜间投喂量占日投喂量的70％。
南美白对虾在养殖环境条件下的实验显示，其摄食至消化排泄的过程一般为3h左右。同时，发现其生长的速度与投饵的次数有关，投饵次数多，生长速度快。因此，白天一般投喂2次，分别为10时、16时，晚上投喂3次，分别为20时、24时、5时。
南美白对虾在不同的生长阶段其摄食量有很大的差异。7～9月是南美白对虾的生长、发育高峰期，这期间摄食量大，生长速度快，虾胃常处于饱满或半饱状态，对饵料的消化吸收率较高，正常情况下日摄食量占其体重的5％左右。但在发育成熟后的交配、繁殖期，雌雄虾的摄食强度有所不同。雌虾在卵巢发育的中后期，其摄食量要达到体重的10％～25％。
