康乐服务员（初级）—职业资格培训教材
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作者： 劳动和社会保障部教材办公室组织编写
出 版 社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2007-6-1字数：版次： 1页数： 134印刷时间：开本： 16开印次： 1纸张：I S B N ： 9787504561923包装： 平装内容简介
本教材由劳动和社会保障部教材办公室组织编写，以初级康乐服务员工作实际需要为出发点和落脚点，从强化操作技能、掌握实用技能的角度，较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术，内容涉及职业道德知识、康乐服务行业规范服务知识、相关法律与安全管理知识，保龄球运动概述、保龄球场馆设备器材、保龄球运动技术、保龄球馆开业前的准备和服务，健美运动基本知识、去脂减肥的基本方法、健身房开业前的准备及常规服务程序、大众健身器材的使用，人体各项指标测量、女性健身形体训练，游泳运动概述、游泳运动场馆的基本设施和器材、游泳运动基础知识、游泳池(场馆)常规服务工作、游泳技术训练,对从业人员提高业务素质、掌握初级康乐服务员的核心技能有直接的帮助和指导作用。
本教材的编写针对初级康乐服务员的工作实际，是初级康乐服务员知识和技能培训的必备教材，也是各级各类职业技术学校康乐服务专业师生的教学参考用书，还可供从事康乐服务工作的有关人员参考。
目录
基础知识部分
单元1职业道德知识
1.1道德与职业道德
1.2康乐服务员职业守则和职业道德修养
单元2康乐服务行业规范服务知识
2.1仪表仪容知识
2.2服务礼仪
单元3相关法律与安全管理知识
3.1消费者权益保护法的有关知识
3.2安全管理知识
保龄球运动部分
单元4保龄球运动概述
4.1现代保龄球运动
4.2保龄球运动在我国的发展
单元5保龄球场馆设备器材
5.1安全常识
5.2球馆主要设备
5.3球馆对空气流通、温度和湿度的要求
5.4球道清洁和球道下油
单元6保龄球运动技术
6.1投球的基本方法
6.2直线球投法
单元7保龄球馆开业前的准备和服务
7.1开业前的准备程序
7.2常规服务
7.3帮助宾客选球与教球
7.4手记分
7.5保龄球礼仪十六条
健身运动部分
单元8健美运动基本知识
8.1健美运动概述
8.2健美运动的主要群体
8.3健美标准
8.4强健肌肉的基本理论
单元9去脂减肥的基本方法
9.1体重与肥胖
9.2简易测定肥胖的方法
9.3肥胖的形成与危害
9.4全身性减肥妙法
单元10健身房开业前的准备及常规服务程序
10.1健身房开业前的准备
10.2常规服务程序
单元11大众健身器材的使用
11.1简单健身器材的使用
11.2复杂健身器材的使用
单元12人体各项指标测量
12.1形态测量
12.2机能指标测量
12.3体能指标测量
单元13女性健身形体训练
13.1垫上形体练习
13.2减肥跳跃练习
游泳部分
单元14游泳运动概述
14.1游泳运动的定义
14.2游泳运动的特点和水的特性
14.3游泳运动对增进人体健康的意义
单元15游泳运动场馆的基本设施和器材
15.1游泳场馆的基本设施
15.2游泳池(场、馆)的分类
15.3游泳池(场)的辅助设施器材
15.4游泳运动必备的装具和辅助用品
单元16游泳运动基础知识
16.1水中的沉与浮
16.2保持人体在水中俯卧或仰卧漂浮的方法
16.3人在游泳时前进的动力
16.4游泳者的个人条件与游泳的选择
单元17游泳池(场馆)常规服务工作
17.1更衣室工作
17.2游泳池(场)内的工作
17.3池水过滤、池水加热、室内保温工作
单元18游泳技术训练
18.1熟悉水性训练
18.2蛙泳技术练习
18.3反蛙泳技术练习
18.4水中自救技术
18.5水上救护技术
书摘插图
单元1职业道德知识
1.1道德与职业道德
（1）道德
道德是调整人与人、人与社会之间关系的行为规范的总和，它以善与恶为判断标准，依靠社会舆论和内心信念的力量，规范人们的行为。道德是人类社会生活的普遍现象，存在于各种社会历史形态，渗透于社会生活一切领域和各个方面，具有认识、调节、教育、评价和示范等功能，对陶冶人的情操、提高人的精神境界、促进经济与社会发展具有重要的作用。 在人类社会发展中，不同时代、不同民族、不同阶级有着不同的道德。我国有着优良的道德传统。在社会主义时期占主导地位的道德是社会主义道德，是以邓小平建设有中国特色的社会主义理论为指导，以为人民服务为核心，以集体主义为原则，以爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义为基本要求，包括社会公德、职业道德，家庭美德三方面内容的道德规范体制。
（2）职业道德
现实生活中，在各个行业和岗位上从事不同职业的人们必须遵循的道德行为准则，即为职业道德。它是从业者在职业活动中应该遵循的符合自身职业特点的行为规范，是人们通过学习与工作实践逐渐养成的优良职业品质。职业道德行为规范是由其职业特点决定的，是评价从业者职业行为善恶的准则。
1）职业道德的特征与社会作用 职业道德具有七个方面的特征，即职业性、普遍性、鲜明的行业性和多样性、自律性、他律性、继承陛和相对稳定性、实践性。
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