菜肴盘饰制作（6VCD）
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主演：齐雪峰（主讲）碟 片 数：6
介质：VCD
I S R C ：9787880040074
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中国教育电视台播出节目。主讲示范：齐雪峰首届世界华人烹饪大赛金牌得主！
内容提要
随着人们对饮食要求日益提高，菜肴围边已成为一种必不可少的佳肴点缀艺术。巧妙的围边如同锦上添花，能创造出不同凡响的餐桌气氛与饮食乐趣。
本片将系统介绍菜肴围边的常用原料、讲解示范多款菜肴围边的具体制作方法。此片所选原料多种多样，所讲围边款式包罗万象、新颖独特、别出心裁，制作示范简明扼要，即学即会，是广大厨师和烹饪艺术爱好者的厨房法宝。
目录
菜肴围边的原料
环围式菜肴围边
点缀式菜肴围边
基本信息
语言：国语地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：6
