营养博士教你自然排毒最健康
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作者： 叶海青主编
出 版 社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2007-9-1字数：版次： 1页数： 191印刷时间： 2007/09/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787538435603包装： 平装内容简介
在人体的新陈代谢过程中，不是人体所需的物质就该排出体外，一旦累只在体内就容易造成体内失衡，影响脏器正常机能运作，引发各种疾病，及时地排出毒素才能维护身体健康。本书有系统的介绍隐藏在生活中可能危害身体的各种毒素，针对这些毒素善用生活技巧维护身体健康，将正确的排毒观念、养生知识介绍给追求身体健康的读者大众，希望能对大家的身体健康有所帮助。
针对六大人群的排毒处方：1、啤酒肚的成熟男性2、需要补充元气的上班族3、追求健康晚年的老年族 4、保持青春常驻的成熟女性5、渴望窈窕曲线的少女6、怀孕中的准妈妈
作者简介
叶海青，毕业于扬州大学营养科学教育专业，在读博士，高级营养师，中餐烹饪高级技师，西餐高级烹调师，中国烹饪协会会员，吉林省营养学会公共营养中心顾问，中国微量元素研究学会会员，原解放军军需大学给养工程系教员，现任职吉林大学兼任吉林省康源职业培训学校、卫生学、毒理学、烹饪学、食品原料学、中医饮食保健学，曾参与编著《家庭营养师》系列丛书五部，副主编三部，《食品安全与采购》副主编，参编《军队给养手册》等中高等教材六部，发表学术论文数篇。
目录
前言有关排毒的认知
为何你的身体需要排毒？
排毒让你全身健康起来
排毒三原则
PART 1 了解你身体里的毒素
排毒测验对对碰！
毒素带给身体的是什么？
毒素面面观
PART2向生活中的毒素说BYEBYE
隐藏在你的生活周围的毒素
来自－－空气中的毒素
来自－－水中的毒素
来自－－饮食中的毒素
来自－－日常生活中的毒素
PART3如何食得健康
饮食中的潜在危险
健康食品七准则
怎样选择健康的食品
如何清洗与处理食品中的毒素
怎样识别合格食品的标志
教你清除谷物毒素
教你清除蔬菜毒素
教你清除水果毒素
教你清除肉类毒素
教你清除水产品毒素
如何认识食品中的有毒添加剂
怎样做到健康烹调
PART4拥有自然排毒的生活
健康美好生活从自然排毒开始!
快速排出毒素的营养素及食材
解毒营养素
排毒食材
PART5激活你的排毒系统
PART6排毒咨询站
PART7排毒就要动起来
