旅游饭店服务与规范 货到付款,免收运费

分类: 培训教材
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<div style="OVERFLOW: hidden; WIDTH: 700px"><SPAN class=biaoti>《旅游饭店服务与规范》培训光盘介绍:</SPAN></B></FONT><BR><P><FONT face=Verdana>详细演示饭店服务操作规范,体现质量检查标准,进行实例分析的专业影视教材<BR>参照国际饭店服务标准管理,结合国内外不同档次的饭店运作与实情</FONT></P><P><FONT face=Verdana>前厅服务操作规范(第1—6盘):<BR>大厅门前安全调度、前台接待、入住登记、预定、团队接待、统计、电脑、问询、叫醒、留言、文件邮件、收款、外币兑换、行李、物品保管、商务中心、电话总机、外驻、机场代表、协调。宾客投宿处理等操作规范,案例演示十二个</FONT></P><P><FONT face=Verdana>客房服务操作规范(第7—12盘):<BR>客房安全、客房清扫、检查房间、客房设施维修、客房钥匙管理、洒水管理、晚间整理、楼层服务台、公共区域、新客入住、离店客人、VIP客人接待、住客服务、客衣收发、叫醒服务、特殊服务、客房酒吧、送客服务、老弱病残客人服务、电梯、行李等操作系统。案例演示十二个</FONT></P><P><FONT face=Verdana>餐饮服务操作规范(第13—18盘):<BR>开餐前后工作,菜单设计编制,中西餐摆台、订餐、送餐服务、团队、会议餐服务、宴会、迎宾领位、西餐服务、自助餐、咖啡厅、酒吧、调酒、厨房设备维修及高级餐具保养、洗涤与消毒、食品卫生、防腐保鲜、餐厅环境卫生、食品质量检验与成本控制、熟食、冷荤、面点、烧烤间菜具采购、饮食生产等服务操作程序,实例演示十二个。 <BR><BR>饭店安全操作规范(第19盘):<BR>饭店保安部人员编制,保安设施,消防措施监控系统,突发事件,紧急情况,火警预防,防止隐患,防盗巡视,前厅,客房安全保卫等操作规范。有实例演示。</FONT></P><P><FONT face=Verdana>培训工作操作规范(第20盘):<BR>新员工培训,上岗前培训,技能培训,培训程序,分部按岗培训,培训手段与措施,总结考核鉴定。培训质量追踪等,有实例说明</FONT></P> </div>