酒店管理三部曲--如何做一名一流服务员 货到付款，免收运费
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<div style="OVERFLOW: hidden; WIDTH: 700px"><DIV><B>老师简介：</B></DIV><DIV><B>易钟</B> 北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人，曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”，并担任多家酒店的高级管理顾问。</DIV><DIV>易老师对酒店服务和管理有着丰富的实战经验与独到的操作心得，曾培训、辅导过的酒店/餐饮企业包括：首旅集团北京西苑饭店、北京亚太花园酒店、徐州开元名都大酒店、三亚银泰度假酒店、福建中旅饭店管理公司、北京大鸭梨餐饮公司、北京010御家厨房商务会馆、北京上岛咖啡等数百家企业。多次在全国服务业管理论坛与公开课中发表专家演讲与授课。</DIV><DIV><B></B> </DIV><DIV><B>人名条：</B></DIV><DIV>北京易中视野酒店管理有限公司总经理</DIV><DIV><B></B> </DIV><DIV><B>课程大纲：</B></DIV><DIV>课题一：《一线服务员实战服务技巧》</DIV><DIV>一、什么是服务</DIV><DIV>l 分享：服务练习，您属于哪类员工？</DIV><DIV>l 四种类型员工应如何做好服务？</DIV><DIV>二、一流员工应该具备怎样的服务意识（上）</DIV><DIV>三、一流员工应该具备怎样的服务意识（下）</DIV><DIV>四、分析消费行为 把握服务技巧</DIV><DIV>l 情境导入：顾客消费类型识别与应对</DIV><DIV>l 点菜八步曲（1-5）</DIV><DIV>五、点菜六大方式与点菜中的销售时机</DIV><DIV>六、实战点菜销售语言技巧</DIV><DIV> </DIV><DIV>课题二：《如何服务好客户——五星级员工五大服务秘诀》</DIV><DIV>一、服务秘诀一：优秀员工知道自己为何做酒店</DIV><DIV>l 深刻认识什么是酒店</DIV><DIV>l 酒店给我们的回报是什么？</DIV><DIV>l 如何理解自己的角色</DIV><DIV>二、服务秘诀二：拥有积极的态度是做服务的根本</DIV><DIV>三、服务秘诀三：只有专业才能称得上是优秀—每天进步一点点（上）</DIV><DIV>l 提高专业能力，熟练掌握的必备技能</DIV><DIV>四、服务秘诀三：只有专业才能称得上是优秀—每天进步一点点（下）</DIV><DIV>l 如何有效学习</DIV><DIV>五、服务秘诀四：处处用心，完美无缺</DIV><DIV>l 分享：某酒店的“六心”服务</DIV><DIV>l 如何做到用心服务</DIV><DIV>六、服务秘诀五：善于帮客人解决特殊要求</DIV><DIV>l 帮客人解决特殊要求的建议</DIV><DIV>l 分享：某酒店员工面对顾客 “对”的说法</DIV><DIV>l 分享：某酒店服务中“不”的忌语</DIV><DIV> </DIV><DIV><B></B> </DIV><DIV><B>内容简介：</B></DIV><DIV align=left>现代饭店管理之父斯塔特勒曾说过：“饭店仅出售一种特殊商品——服务”，服务是酒店的灵魂，服务水平的高低直接影响着酒店的经济效益与社会效益。一流的服务来自于一流的员工，处于这样一个以服务缔造竞争优势的时代，作为服务载体的服务员展现的不仅是个人的基本素质，也折射出一个酒店的整体形象。那么如何打造金牌服务员？如何提高服务技巧？五星级员工都有哪些服务秘诀？</DIV><DIV align=left>著名酒店餐饮管理专家，易钟老师将通过经典案例、角色扮演、实战辅导为企业揭开服务的秘诀，拉近与顾客的距离，打造一流的员工，成就一流的企业，让您的酒店从优秀迈向卓越。</DIV><DIV><B>老师系列产品：</B></DIV><DIV align=left>《酒店管理三部曲---如何做一名优秀部门经理》</DIV><DIV align=left>《酒店管理三部曲---如何成为一名金牌主管、领班》</DIV><DIV align=left>《酒店管理三部曲---如何做一名一流服务员》</DIV><DIV><B>适合对象：</B></DIV><DIV align=left>酒店基层服务员</DIV> </div>
