新派川菜100种
 
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作者: 张雪峰 编著 出 版 社: 金盾出版社 出版时间: 1998-11-1字数: 45500版次: 1页数: 72印刷时间: 1999/10/02开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N :...详细
粤菜烹调160种
 
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作者: 刘建国 著 出 版 社: 总后金盾出版社 出版时间: 1994-4-1字数: 65000版次: 1页数: 141印刷时间: 1999-2-8开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N :...详细
时尚川菜
 
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作者: 尹敏 等编著 出 版 社: 四川科技出版社 出版时间: 2002-4-1字数: 100000版次: 1页数: 121印刷时间: 2002/04/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
上海蟹肴
 
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作者: 李承智 主编 出 版 社: 上海文化 出版时间: 2001-11-1字数:版次: 1页数: 75印刷时间: 2001/11/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 97878...详细
广东客家菜
 
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作者: 出 版 社: 广东科技出版社 出版时间: 1999-5-1字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787535915726包装:...详细
天津小吃  中华传统与新潮小吃丛书
 
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作者: 李云清 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2002-1-1字数: 99000版次: 1页数: 98印刷时间: 2002-5-2开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N :...详细
正宗苏菜160种
 
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作者: 杨继林 出 版 社: 总后金盾出版社 出版时间: 2002-1-1字数:版次: 1页数: 191印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787800227523包装: 平装内容...详细
健康家庭美食3-上海家乡菜
 
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作者: 庄志诚 出 版 社: 世界图书出版公司 出版时间: 2001-10-1字数: 100千版次: 1页数: 71印刷时间: 2001-10开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 978...详细
广东风味菜--素食
 
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作者: 出 版 社: 广东科技出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787535919236包装:...详细
餐馆招牌菜 淮扬风味  蔬菜类
 
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作者: 陈新生,刘茂阳 主编,杨建荣 等编 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间: 2001-10-1字数:版次: 1页数: 60印刷时间: 2001/10/01开本:印次:纸张: 胶版纸I...详细
餐馆招牌菜 淮扬风味  水产类
 
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作者: 陈忠明 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间: 2001-10-1字数:版次: 第一版页数: 60页印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787534534690包装:...详细
餐馆招牌菜 淮扬风味  家禽类
 
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作者: 王意成 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间: 2001-10-1字数:版次: 第一版页数: 60页印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787534534720包装:...详细
餐馆招牌菜 淮扬风味  家畜类
 
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作者: 嵇步峰,滕峥主编 出 版 社: 江苏科学技术出版社 出版时间: 2001-10-1字数:版次: 1页数: 60印刷时间: 2001/10/01开本:印次:纸张: 铜版纸I S B N :...详细
京菜烹调280例
 
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作者: 佟长友 出 版 社: 总后金盾出版社 出版时间: 1999-3-1字数:版次: 1页数: 179印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787800227288包装: 平装内容...详细
京菜烹调280例
 
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作者: 佟长友 出 版 社: 总后金盾出版社 出版时间: 1999-3-1字数:版次: 1页数: 179印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787800227288包装: 平装内容...详细
现代人食谱——川辣子
 
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作者: 罗进雄 著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2002-1-1字数: 76000版次: 1页数: 83印刷时间: 2004-1-4开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N :...详细
四川美味鱼肴200例
 
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作者: 王启武 编著 出 版 社: 四川科技出版社 出版时间: 2001-8-1字数: 160000版次: 1页数: 241印刷时间: 2001/08/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
四川风味菜
 
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作者: 彭进 编著 出 版 社: 四川科技出版社 出版时间: 2001-9-1字数: 200000版次: 1页数: 128印刷时间: 2001/09/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
湘菜图谱
 
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作者: 上海三湘大厦编 出 版 社: 上海科学技术文献出版社 出版时间: 2001-10-1字数:版次: 1页数: 120印刷时间: 2001/10/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
四川火锅(修订版)
 
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作者: 李乐清 编著 出 版 社: 金盾出版社 出版时间: 2000-1-1字数: 117000版次: 1页数: 166印刷时间: 2002/07/01开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N...详细
 
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