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01.大米先浸泡再煮可促进钙吸收
常见的干扰钙吸收的是植酸盐类。植酸是植物性食物中常见的物质，钙与植酸形成的盐是不能被吸收的。与植酸相似，草酸与钙形成不溶性的草酸钙而不能被肠道吸收。为了减少食物中钙的损失，对于含草酸的蔬菜如菠菜、...查看完整版>>大米先浸泡再煮可促进钙吸收02.海带食前需浸泡6小时
众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血...查看完整版>>海带食前需浸泡6小时03.海带食前需浸泡6小时
众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。海带多糖还具有抗凝血的作用，可阻止血...查看完整版>>海带食前需浸泡6小时04.用盐水浸泡是不能杀菌的
图/新华社 受访专家/南方医大南方医院口腔科修复科主任 邵龙泉 文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 吴剑鹏 随着国内人口老龄化的加剧，使用义齿的人群也在不断增加。佩戴假牙给老龄人带来极大方便的同时，也...查看完整版>>用盐水浸泡是不能杀菌的05.海带食前需浸泡6小时
摘自中国中医药报 众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分，能降低人体血清总胆固醇、甘油三酯的浓度。...查看完整版>>海带食前需浸泡6小时06.做凉拌菜前蔬菜可用清水浸泡
炎热夏季，凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃，菜农相对多施农药，凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。蒜...查看完整版>>做凉拌菜前蔬菜可用清水浸泡07.大米滋补糯米排毒 6“最”米的营养盘点
大米滋补糯米排毒 6“最”米的营养盘点 （1 ／6张） 最滋补的是大米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必...查看完整版>>大米滋补糯米排毒 6“最”米的营养盘点08.牙咬放水可辨大米营养含量
一般来说，大米的蛋白质等营养含量越高，硬度就越大，透明度也会越好，色泽也会更亮。近日，有米业专家告诉记者，若是具备以上几个条件，加上受水（即煮熟大米需要的水的分量）少的话，就说明大米中淀粉含量低，...查看完整版>>牙咬放水可辨大米营养含量09.高级别大米受青睐 专家:好看好吃未必营养高
我国大米新标准已执行近一年，新标准对大米等级进行了重新划分，昨天记者采访了解到，目前福州市场上绝大多数的大米都达到新标准一级，而达到新标准三级、四级的大米不多。业内人士表示，高级别大米虽然外观和口...查看完整版>>高级别大米受青睐 专家:好看好吃未必营养高10.性生活频繁喝点鸡蛋大米粥
鸡蛋是一种高蛋白食物，其所含的14.7%的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白，包括人体必需的八种氨基酸，与人体蛋白质组成相近。这些优质蛋白是性爱必不可少的营养物质，它可以强精益气，在人体内还可转化为精氨...查看完整版>>性生活频繁喝点鸡蛋大米粥

 

 

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