日本料理去哪里吃(3)
寿司，日本人常吃的食物，餐厅准备有海苔卷成的，三文鱼寿司等不同种类的寿司。入口后，饭粒与美味在口里缓缓四散，掺醋的米饭清新微酸，生鱼新鲜甘美，还有帮着提味提鲜的山葵、姜葱末等调味料，逐渐交织成清鲜、肥腴、软嫩、香滑、微酸、甜美、沁凉、辛辣……种种看似对立冲突、却又彼此和谐共鸣的滋味口感，在舌齿间相互激荡交欢，奇妙感受难以言喻。
天妇罗，是用面粉、鸡蛋、水将其调成浆状，再将鱼、虾、蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸点萝卜泥，香脆可口，香而不腻。
清酒，第一次品尝清酒，感觉它是很适合女性喝的，颜色清而透明，不如白酒辛辣，也不如葡萄酒苦涩，酸、甜、苦、涩、辣五种口味均衡调和，给人清爽的感觉。
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