精品访谈072期 丁辉：职场女性如何疏解压力(3)
职场女性要多吃蔬果和粗粮
内容导读
女性在职场中会受到哪些压力
职场女性疏解压力有哪些方法
如何实现家庭和事业的双赢？
职场女性要多吃蔬果和粗粮
不合理饮食会致哪些妇科病？
女性长期坐着工作有啥危害？
职场女性为什么不能总熬夜？
为什么痛经也和性格有关系？
主持人：有句话说：“健康从心开始。”所以在节目的开始，我们先从职场女性心理健康方面跟大家谈了很多问题。下面我们来谈一谈职场女性养生的话题。对于职场女性来说，别说养生了，做到规律饮食都很难。因为工作上班特别忙，早餐没有时间吃，午餐又不能回家吃只能在单位凑合，晚餐或是出去应酬或是回家大吃一顿，这样的饮食结构肯定不合理。我们想请教一下丁教授，这样不合理的饮食结构长此下去的话，会对职场女性健康有哪些损害呢？
丁辉：损害大了，不规律饮食会使我们发胖。刚才说了有压力的时候一定要解决认知问题，思想不通，再吃好的能吸收吗？不能吸收。所以我们首先要关爱别人，思想要通，要认识到职场人际关系的压力是正常现象。接下来我们要制作平衡，制作平衡的过程就是要吃饭规律、睡眠规律和玩耍规律。吃饭规律是什么规律？三顿饭，中午的时候应该吃非常软的食物，以蔬菜、水果为主，以粗米、粗面为主，适当吃一些鱼、白肉。白肉就是鸡肉、鱼肉。鱼肉特别提倡吃三文鱼，营养大脑。为什么给职业女性这样定位呢？当你压力非常大，感觉到不舒服的时候，比如经常加班的时候，就像长跑一样耗费了很多酸性物质，体内处于酸性状态。酸性状态应该用碱性中和，因为我们人体的体液PH值是7.35，什么概念？弱碱性的概念。所以要恢复到弱碱性，免疫系统才能平衡，这个时候应该多吃一些蔬菜水果和粗米粗面，补充多种矿物质，还有营养非常丰富的瘦肉、鱼类，就是高蛋白，低脂肪。
主持人：多吃蔬菜还有哪些益处？
丁辉：有人问我：“你都50岁了，精力怎么还这么旺盛？”我早晨必须得吃生的东西，吃生菜，还吃苹果、西红柿，而且一点沙拉酱都不放，因为那样又会增加我的压力，增加我的代谢。甜的、咸的，特别腻的东西都会增加代谢，要耗竭体内的酶资源，耗竭的话会发生维生素B的欠缺。
不合理饮食会致哪些妇科病
主持人：如果继续按照不合理的饮食结构继续来生活的话，会带来怎样的健康隐患，比如妇科疾病之类的？
丁辉：不合理的饮食结构容易产生肥胖，肥胖以后激素水平就容易失衡，可能会有子宫内膜增厚的问题，还会有乳腺增生的问题。缺乏维生素B族会导致失眠，会使人容易发脾气，对压力容易过度反映，甚至还会有关节毛病，还有惹上内分泌的疾患，或者心脑血管的问题都会产生。吃的咸了，过油腻，过辣，这些每天都充斥在我们饮食当中，还有一些垃圾食品，对人体心脑血管都会有一些危害，这些危害虽然不是直接的，但是它打乱了我们的内分泌。这些不良饮食习惯还会影响准妈妈，对孩子的健康会有影响。
