最大益生菌供应商开发出降血压乳酸菌种
世界最大的益生菌供应商丹麦ChrHomsen公司日前开发出一种新的能降血压的乳酸菌菌种。这种乳酸菌添加到酸乳酪和其他食品中，人们食用后就可以起到降血压的作用。目前，该菌种已经通过了动物试验。
据介绍，新菌种比现在的益生菌更具价值，它不仅仅具有改善肠道菌群的功能，还能对现代生活方式病发挥特殊的功效。新菌种目前已被乳制品公司采用，预计包含有该菌种的食品不久将投放市场。
信息来源：中国食品报
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