厨房空间的三重变奏(图)
活泼VS封闭
封闭的是格局，活泼的是气氛。受传统饮食习惯和住宅空间布局的影响，大多数工薪阶层家庭的备餐空间尚被禁锢在狭小而封闭的空间格局里，沉闷而寂寞着。
穷则思变，富有创新意识的人勇于打破旧有的这种几十年如一日的沉闷，空间上受到的局限，用室内陈设和家具来弥补。如以长方形见多的封闭式的厨房空间里，墙壁、地面、橱柜的材料与颜色的搭配都是设计师发挥其聪明才智的侧重点，并用多元化色彩搭配的装饰手法，激活狭小的封闭空间。
原本极为普通的水泥地面，因为嵌上了雨花石般彩色有机玻璃块，立即变得活灵活现，让人见之不禁想摆脱鞋袜的束缚，光着脚丫在上面重温一下海边嬉戏的快乐。重新筑建的取代整体橱柜地位的水泥墙体也毫不逊色，开放式的格局设计，冷热光源的区分，让存储柜亦是展示柜，厨房小家电及器具既得到了安身立命之所，又成为狭小空间的装饰点缀。
与其它风格相比，“一”字型和“L”型简约风格的整体橱柜更加适合这种封闭式的厨房空间。以直线条为主的整体橱柜，因磨砂玻璃的加盟，有效地实现了期盼已久的瘦身，从视觉上为厨房减少了一些拥挤感，并为不甘寂寞的早餐桌腾出一席之地；绚丽的橱柜饰面，不但可以激起人的食欲，在纵横驰骋于白色瓷砖间的同色调的勾线和窗帘的配合下，彻底消除了沉闷的封闭气氛。（配图01、02、03、04）
通透VS亲情
与家人情感交流不够却搬出厨房特殊环境来搪塞的借口，在越来越多的家庭已无立足之地。即使亲情是鱼，美食为熊掌，现代人仍然找到了两者兼得办法，晶莹剔透的玻璃材料让亲情与美食根本就是子虚乌有的敌对情绪找到了化解的理由。
大量的玻璃似有还无地矗立在厨房与客厅空间之间，餐厅此时如墙头草般势利，见到阔气的厨房空间，便欢天喜地地抗起餐桌餐椅厚着脸皮跑到里面安营扎寨；看到拮据的厨房空间，便又暴露出嫌贫爱富的嘴脸，投入客厅的怀抱。对于餐厅的背叛，厨房与客厅都不已为意，通透的玻璃隔断、滑动拉门让它们达成了彼此间的良好默契，即使是暂时的分别，重逢后的盛宴庆典也足可以慰藉了。
为了在客厅面前保持整洁的形象，“U”型和“L”型的整体橱柜出面为厨房空间撑足了面子，大容量的存储空间将厨房中零七八碎一网打尽，科学的流程设置让原来奔东跑西的备餐变得快捷了许多，如果需要帮助，通透的玻璃隔断下，无障碍的视觉交流会让外边的人自觉投身到备餐的战斗。
多元文化的绽放
开放式的厨房空间，常因主人的不同喜好多呈百花齐放、百家争鸣之势，跨越古今、中西合璧的装饰手法在这里都可以得到最佳的展现，如想条理清晰的加以描绘，按时代的先后由远及近地讲述或许会更加生动一些。
“民以食为天”的茹毛饮血的新石器时代，厨房空间因为物质的匮乏而得到极度的重视，线条硬朗的原木色调的整体橱柜作为厅堂的家具，被赫然摆放在了一进门就能看到的首要位置，不加修饰的原木地板，岩石砌成的装饰墙面，信手涂鸦的斜式石膏顶棚……一切的一切都充满了原始的韵味，想来居室的主人一定是位极具艺术细胞的人，否则此等大胆的装饰不是一般人所敢尝试的。
光阴一跨就是几万年，刚才还流连在原始狂野中的心这次同时被带进两个中西合璧的家庭，西式指的是厨房，中式说的是其它空间的装饰布局。现代款型和色泽的整体橱柜在开放的格局下，与客厅或餐厅的古朴中式家具形成鲜明的对比，看来即使是忠实的票友亦割舍不下厨房空间时尚一把的现代情结。
终于回到熟识的现代情境，进得门来，配有铁艺餐椅的玻璃餐桌好像老朋友样，已经在那里静静地等待着我们的归来，因为今天是他和厨房举行婚礼的大喜日子，玻璃吊柜里鲜艳如玫瑰花瓣的饰物，就是月老为他们缘定三生系下的红丝线。
橱柜设计师点评
封闭式厨房：
一套封闭式的厨房如果想具有自己的特色，可以在材料、颜色上下工夫，但关于橱柜的设计及安装最好还是听从专业橱柜设计师的安排。预算有限的情况下可以选用密胺贴面材质的橱柜，颜色多样亮丽，又经济耐用，如果预算高的话，就可以选择烤漆或实木贴皮的橱柜。另外还应在厨房选用的瓷砖、台面的色彩上多下工夫。在款式选择方面，封闭式厨房多以“L”型或“一”字型为主。
半开放式厨房：
如果空间够大，可以将整个空间分为烹饪区和用餐区，再用滑动门或玻璃墙将厨房与客厅分割，这样就可以达到半封闭的同时也与外界保持交流的效果；如果空间有限，就彻底将用餐区从厨房中分离出来，再使用滑动门或玻璃墙加以连接。适合这种格局的橱柜多为“U”型和“L”型。
开放式厨房：
开放式的空间相对于封闭式的空间在设计上的自由度要大一些，我个人喜欢意大利的设计，可以多使用连续的水平线条，使整体的厨房线条看起来简洁、流畅，没有间断。增加磨砂玻璃的使用可以使整体感觉通透大气，在空间允许的情况下添加中间岛或与橱柜相连的半岛。材料方面我认为适合意大利设计的材料应该是橡木，不锈钢和天然大理石，但更适合中国市场的应该是高档烤漆，亮光吸塑，樱桃木和高档人造石。
