微波炉：逃离价格战 回归技术根本
９月17日，美的微波炉公司高层集体亮相北京“第三代光波推动微波炉品质升级专家座谈会”。据了解，这次座谈会是由国务院发展研究中心牵头召开的。值得注意的是，与会专家反反复复强调的都是品质和技术，大家一致认为，微波炉市场在经历一轮轮价格战后，消费者的消费需求开始升级，高品质、多功能微波炉越来越受青睐。
美的在座谈会上展示了有着“方形天窗＋风火轮”设计的“第三代光波”微波炉新品。而近一段时期内，格兰仕、LG、海尔等微波炉品牌也在产品品质和技术含量方面寻求着突破。很明显，通过规模洗牌，高集中度的微波炉行业主导品牌之间的竞争开始更多地体现在基于人性化理念下的技术层面。
高端产品受青睐
随着微波炉在城市家庭中的逐渐普及，消费者对微波炉的功能需求也由一般的加热功能向多功能转移。国务院发展研究中心市场经济研究所家电课题组调查数据显示，截止到2005年6月底，我国城镇居民家庭平均每百户微波炉拥有量为46.6台，北京、上海、广州等大城市甚至达到90台以上。在微波炉的预期购买考虑因素中，功能齐全和技术先进成为两个最主要的因素，分别占到67.4%和60.1%。
国务院发展研究中心市场经济研究所咨询中心副主任陆刃波表示，微波炉市场素以价格战作为最主要的竞争手段，但从近一段的市场观察可以看出，高品质微波炉的价格相对稳定，这表明消费者已经认可高端产品的价值。中国消费者协会副秘书长武高汉则认为，随着生活观念的改变，消费者对微波炉功能的需求也在发生着变化，在产品品质可靠的前提下，消费者还希望微波炉产品具备更多功能来满足蒸、煮、烤等多种烹饪需求。
技术趋向多样化
为迎合消费者多样化的消费需求，微波炉厂家不断推出多功能微波炉，“食神蒸霸”、“蒸汽转波炉”、“光波烧烤炉”、“方形天窗+风火轮”…… 而光波技术、紫外线技术等也先后应用于微波炉产品，很显然，各个微波炉制造企业都在不断加大技术研发的力度，希图靠技术创新赢得市场。
中国家电研究院检测室总工程师潘权认为，目前，微波炉产品多种技术、各种功能并存，这为微波炉行业技术的更新创造了良好的发展环境。但是，由于各个生产厂家的技术实力差距悬殊，微波炉市场也呈现出技术水平参差不齐的现状，这就更需要厂商共同努力，使微波炉产品技术水平提高到一个新的层次。
目前，微波炉市场上较为常见的是光波技术，经过几次更新换代，这项技术日趋成熟，许多微波炉品牌已在产品上应用了光波技术。在这当中，美的“第三代光波技术”采用“方形天窗+风火轮”的设计，能够充分保证食物均匀受热，使用者不用在加热过程中打开炉门来翻转食物。
微波炉行业素以价格战来赢得消费者，但低利润会造成企业技术研发投入不够，产品更新缓慢，不利于整个行业的发展，也不能很好满足消费者需求。中国家用电器协会副秘书长陈钢指出，行业的发展要随着市场的变化而改变，只有不断推出符合消费需求的产品才是让消费者真正满意的根本途径，微波炉生产企业要转变思路，由以价格为导向转向以产品为导向。
