可乐滷花枝－西餐菜谱

[原料/调料]

花枝 2只 米酒 1大匙 姜片 2片 可乐滷汁 1锅

[制作流程]

1.烧热1锅水，放入花枝、米酒、姜片，将花枝汆烫去腥后，取出沖冷水至凉备用。

2.将可乐滷汁烧开，把花枝放入，转小火滷约30分钟，熄火后即可取出。

3.切片后排入盘中，再撒上适量香菜、姜丝、辣椒丝，即可上桌食用。

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