泰式凉拌花枝－西餐菜谱

[原料/调料]

花枝 2只 洋葱丝 1/4个 葱段 少许 蕃茄 1个 蒜末 1大匙 姜末 1小匙 红辣椒片 1条

鱼露 2大匙 柠檬汁 2大匙 糖 1小匙

[制作流程]

(1)花枝刻花，烫熟后立刻浸入冰水，等冰凉后再沥干。

(2)花枝与其它材料、调味料拌匀，接着以冰箱冷藏，冰凉即可食用。