猪肚5－国内菜系

菜 名：

猪肚

主 料：

猪肚1个约500克，白胡椒15克。

做 法：

将白胡椒略打碎，放入洗净的猪肚内，并留少许水分，然后头尾用线扎紧，慢火炖煮调味后服食，每隔3天服1次。

药用价值：

治寒性胃痛。

备 注：

湿热痰滞内蕴者慎服。

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