鸭肉2－国内菜系

菜 名：

鸭肉

主 料：

老鸭一只，北沙参、玉竹各50在。

做 法：

将老鸭去毛及内脏，与其他用料同煮汤，用食盐等调味食用。有滋阴清补功效。用于肺阴虚咳喘、糖尿病、慢性胃炎、津枯肠燥便秘。

药用价值：

治肺胃阴虚等。

备 注：

阳虚脾弱、肠风下血者不宜服。

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