异国主食美味30种|报价￥9.50|图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,吴昊然
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品牌：吴昊然
基本信息
·出版社：金盾出版社
·ISBN：7508228324
·条码：9787508228327
·版次：1
·装帧：平装
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做异国风味主食而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的异国风味主食30种，每种一图，以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书科学实用，好懂易学，图文并茂，一目了然，不仅适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
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书评
为了满足大家庭及美食爱好者的需求，我们从西餐、日本料理、韩国料理及俄罗斯特色风味中精选了30种较具特色又适合我国各人们口味的美味主食，其原料易取，制法简单，按书习做，既能满足广大家庭品尝异国风味主食，提高饮食层次的需求，又能让大家在亲手制作中增添许多乐趣，给家庭生活带来欢乐与温馨。
目录
面包布丁（法国）
蜜钱布丁（法国）
煎面包（法国）
煎菜饼（法国）
冷少勿来（法国）
牛肉饼（法国）
俄罗斯蛋饼（俄罗斯）
薄饼烤肉（俄罗斯）
面包煎肉（俄罗斯）
咖喱炒饭（俄罗斯）
羊肉焖大米饭（俄罗斯）
大虾鸡丝面（日本）
牛肉香菇面（日本）
三鲜炒面（日本）
香菇香辣面（日本）
饭团（日本）
四喜鸡肉饭（日本）
碗四喜（日本）
大阪排骨饭（日本）
活鱼焖饭（日本）
牛肉香菇饭（日本）
打糕（韩国）
冷面（韩国）
蘑菇面（韩国）
油豆腐面（韩国）
锟饨（韩国）
八宝饭（韩国）
鸡蛋包饭（韩国）
盖浇饭（韩国）
蘑菇焖白饭（韩国）
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