天堂美食(杭州菜精华)|报价￥28.60|图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,戴宁
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目录：图书,工业技术,轻工业、手工业,生活服务技术,饮食调制技术及设备,
品牌：戴宁
基本信息
·出版社：浙江科技出版社
·ISBN：7534114179
·条码：9787534114175
·版次：1
·装帧：平装
内容简介
杭州菜以制作精细，口味清鲜，注重原味，创新求变的特色而享誉烹饪界，受到消纲者的青睐，是中华烹饪艺苑中的一朵奇葩。
本书采撷了杭州菜、点精品174款，配以西湖的秀丽景色作为陪衬，使读奢侈有一种“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。
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书评
本书采撷了杭州菜、点精品174款，配以西湖的秀丽景色作为陪衬，使读奢侈有一种“吃在杭州、游在西湖”的美好感受。
目录
冷菜
水产菜
肉禽蛋菜
素菜与其他菜
名点小吃
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