泰式香草沙拉(图)－西餐菜谱

泰式香草沙拉 材料： 青柠檬一个，挤汁。 罗勒叶5片，切碎。 香菜，一把，切碎。 薄荷叶5片，切碎。 紫皮洋葱半个，切丝 红辣椒3个，切

主料： 银耳2朵、虾（中等大小）10只左右、洋葱半个、香葱2根、芹菜1棵 沙拉调料： 大蒜3粒、小红辣椒4只、鱼露3大匙、青柠檬（或者黄柠檬）汁3大匙、砂糖1/2

泰式香茅鸡块 原料： 鸡腿肉。 佐料： 红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐。 做法： 1、鸡腿肉清洗干净，控干水分； 2、

图片1 泰国中部的曼谷菜，是泰国宫廷菜，非皇族贵客不能享用，十分昂贵。后来，宫廷的御厨因年老退休，这道菜才渐渐进入民间，不过一般饭店也没有提供，只有高档饭店才有出品。本菜因云吞皮做成杯状

主料：无骨凤爪300克。 调料：柠檬汁，柠檬皮丝，洋葱丝，红椒丝，味精，盐，炼乳各适量。 做法： 无骨凤爪洗净，焯水煮熟，加调料拌匀、入味即可。 制作

原料：米粉、咖喱酱、鲜虾仁、油菜。 做法：将米粉煮熟，把炒熟的油菜和鲜虾仁倒在米粉上面，根据个人的口味撒上咖喱酱和调味品。

原料：大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁) 调料：橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱 做法： 1.虾、蘑菇洗净，红椒、香茅、姜切碎，青柠檬切片。 2.起油锅，将大虾