干煎鳕鱼扒（图）－西餐菜谱

材料 银鳕鱼250克（选用1.5厘米厚度）、泰式酸辣酱50毫升、菜油或橄榄油30毫升，盐、胡椒粉、柠檬汁、喼汁各适量。 做法 1、银鳕鱼洗净后用布吸干水分，加入

原料 鳕雪190g、胡萝卜50g、鱼高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、鸡蛋1个。 调料 月桂叶1片、盐2g、胡椒粉0.4g、橄榄油20g。 制法 将鳕鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎

番茄鳕鱼浓汤 原料：鳕鱼200克（去骨后）、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。 1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮； 2、去骨，

樱桃汁煎银鳕鱼 原料：银鳕鱼200克，大樱桃4只（1开2）. 调料：盐4克，鸡蛋黄5克，生粉2克，鸡汤30克，湿淀粉1克，黄油5克。 制作： 1、银鳕鱼改成

图片1 原料：鳕鱼 3片、面包 3片、火腿茸 15克、葱花 6克、黑芝麻 少许、蛋黄 3个 调料：盐 5克、鸡精 5克 做法： 1.将鳕鱼片附在面包片上，分层次撒

图片1 原料： 鳕鱼 130克 蛋白 20克 白芝麻 1克 芝士饼干 5克 水晶菜 6克 牛奶 10克 调料： 柱候酱 5克 海鲜酱 5克 花生酱 3克 美极酱油 2克 沙司 2