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01.花开富贵（图）－特色菜谱
材料：香菇丝3朵胡萝卜丝30公克金菇丝30公克 素火腿丝30公克魔芋丝30公克榨菜丝30公克豆腐皮2张 中华豆腐3盒 材料A：面粉1/2汤匙吉士粉1汤匙玉米粉1汤匙香菜2汤匙 盐1/3汤匙糖1...查看完整版>>花开富贵（图）－特色菜谱02.富贵明虾球－特色菜谱
主料：草虾12两、红毛丹1罐、色拉酱3大匙、蛋白1/4个、白芝麻少许、葱末、姜末、蒜开及辣椒末各1大匙、太白粉5大匙配料：面粉3/4杯、水1/2杯、发泡粉1小匙、油2大匙调料：酒1大匙、盐少许做法：1、草虾去壳、抽...查看完整版>>富贵明虾球－特色菜谱03.富贵鱼丝（图）－特色菜谱
原料：桂鱼、冬笋、鸡蛋 辅料：葱、姜、蒜、白醋、料酒、盐、糖、水淀粉、鸡精、食用油 做法：1. 将冬笋切成丝，用水焯一下捞出沥干水分，鸡蛋弃黄留清，葱、蒜洗净切成丝；2. 将鱼去骨、去刺、去...查看完整版>>富贵鱼丝（图）－特色菜谱04.富贵牛腩煲－西餐菜谱
[原料/调料] 材料1：牛腩 600公克 白萝蔔 300公克 红萝蔔 300公克 材料2：葱 2根 姜 20公克 八角 2粒 大蒜 3瓣 红辣椒 1根 香菜 少许 沙拉油 2大匙 材料3：陈皮 10公克 花椒 1小匙 八角 2粒 米酒 1/...查看完整版>>富贵牛腩煲－西餐菜谱05.蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱
蒜泥红油拌肚丝 制作材料：熟猪肚丝、干炸油辣椒、香炸花生米、独蒜2个、青/红椒各半只、小葱2根 制作调料：盐、糖、酱油、花椒油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋 制作过程： 1.一肚两吃：一只猪肚...查看完整版>>蒜泥红油拌肚丝(图)－特色菜谱06.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱07.香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱
香辣豆干烧鸡翅 原料： 鸡翅中20个、熏干3块、豆干3块、干香菇5朵、尖椒1根、干辣椒5个、葱姜少许、白芝麻少许、红油底料2汤勺（30ml）、红烧酱油2汤勺（15ml）、料酒2汤勺（30ml）、盐2茶匙、白糖1茶匙。...查看完整版>>香辣豆干烧鸡翅(图)－特色菜谱08.小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱
小甘蓝泡菜五花肉 原料：五花肉 小甘蓝 泡菜 调料：八角 料酒 做法： 五花肉的处理 1.五花肉清洗干净； 2.放入水里煮开后从锅里拿出； 3.锅中重新放入水，煮开后加入焯过水的五花肉； ...查看完整版>>小甘蓝泡菜五花肉(图)－特色菜谱09.蒜子田鸡(图)－特色菜谱
蒜子田鸡 材料：田鸡、红椒、青椒、蒜头、姜 做法： 1、田鸡处理干净，切段，青红椒切片，姜片两片 2、油热下蒜头和姜片爆香 3、下田鸡，快速翻炒，下酱油和李锦记的豆豉鸡汁，加少许开水（高汤...查看完整版>>蒜子田鸡(图)－特色菜谱10.香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)－特色菜谱
香菇烧鸡翅 主料：鸡翅中750克、干香菇10克 配料：冰糖40克、盐1茶匙、生抽1茶匙、生姜10克、大葱10克、白糖1茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙 制作： 1、 所有材料准备好，香菇用清水泡软，鸡翅洗净...查看完整版>>香菇烧鸡翅(春节菜谱)(图)－特色菜谱

 

 

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