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01.白菜佛手卷（图）－特色菜谱
材料：大白菜12片A：香菇头1碗荸荠1碗素碎末1碗B：酱油（膏）1汤匙糖1/3汤匙胡椒粉少许奶粉1汤匙 地瓜粉1汤匙香油1小匙 调味料：高汤3碗盐1/2汤匙冬菜1小匙淀粉水1/2碗 香油1小...查看完整版>>白菜佛手卷（图）－特色菜谱02.佛手瓜煲鸡脚－特色菜谱
[原料/调料]佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。[制作流程]1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。2.瓦煲注入清水，放...查看完整版>>佛手瓜煲鸡脚－特色菜谱03.佛手菊花饮－特色菜谱
基本特点 疏肝清热基本材料 佛手10克，菊花10克，白糖适量。 制法：水煮佛手、菊花，去渣取汁。 功效：疏肝清热。 用法：加入白糖代茶饮。 应用：适用于肝气郁结胁痛不舒者。...查看完整版>>佛手菊花饮－特色菜谱04.佛手粥－特色菜谱
【菜 名】佛手粥【所属菜系】药膳偏方【特 点】解郁通乳。适用产后肝郁不舒致乳汁不下者。 【原 料】佛手片20克，白米50克。【制作过程】佛手煎汁煮米为粥，日服三餐。...查看完整版>>佛手粥－特色菜谱05.虾米白菜(图)－特色菜谱
虾米白菜 材料：白菜心（白菜叶也可以）、虾米、盐、花椒粉、香油。 做法：可以先用盐把白菜的水份腌出来，捏干后，放入用温水冲过的虾米，稍微调一点淡盐。花椒粉和香油，拌匀，即可。也可以不腌出白菜的...查看完整版>>虾米白菜(图)－特色菜谱06.鲫鱼白菜汤(图)－特色菜谱
鲫鱼白菜汤 原料： 鲫鱼、白菜、姜片。 做法： 1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块。 2、锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄...查看完整版>>鲫鱼白菜汤(图)－特色菜谱07.麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱
麻辣白菜鸡翼尖 材料：鸡翼尖一斤，大白菜4两 花椒一抓，小茴香少许，姜片少许，蒜末少许，炒香的辣椒粉一大勺！香油少许，蜜糖，油，盐 老抽 料酒，花椒油 步骤： 1 鸡翼尖买回家先用水泡一个小时，中...查看完整版>>麻辣白菜鸡翼尖(图)－特色菜谱08.西红柿白菜炒豆腐(图)－特色菜谱
西红柿白菜炒豆腐 原 料：白菜1/4颗、中型西红柿2个、北豆腐1盒。 西班牙橄榄油约60ml、生抽2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）. 特 色：家常素菜--只有三样原料。 操 作： 1、将白菜洗净后，切...查看完整版>>西红柿白菜炒豆腐(图)－特色菜谱09.干贝鲜白菜(图)－特色菜谱
干贝鲜白菜 原 料：小干贝要稍多点、白菜洗净切大段、葱、蒜少许。 操 作： 1、将干贝洗净，放水泡软后便捞出备用。（泡过的水可留用） 2、热锅下油放入葱蒜爆香后加入干贝翻炒，待干贝的味道飘香...查看完整版>>干贝鲜白菜(图)－特色菜谱10.豆皮炒白菜(图)－特色菜谱
豆皮炒白菜 原料： 豆皮、白菜、香菇。 做法： 1、豆皮切块；包心白菜洗净切片；芹菜、胡萝卜切片；香菇泡软切片；青葱切段；姜切片，备用； 2、热锅，加入2大匙色拉油，炒香作法1的青葱段、姜片...查看完整版>>豆皮炒白菜(图)－特色菜谱

 

 

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