鲜虾丝瓜汤－特色菜谱

制作材料: 鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 制作方法: 1、将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。

主料： 豆腐五块，嫩丝瓜适量。 佐料： 味素、淀粉、猪油、酱油、白糖、高汤、葱末各少许。 做法： (1)刮去丝瓜皮，洗净切成长八分的菱形旋刀块

通乳调理 月经不调调理 主料： 芋头 300克 丝瓜 250克 辅料： 柿子椒 50克 调料： 盐 5克 味精 3克 姜 5克 淀粉（豌豆） 5克 香油

原料：丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。 制法： （1） 将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。 （2） 将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟

原料：丝瓜350克，酒、精盐、味精、清油、麻油、姜末、面粉等适量。 制作： （1）先将丝瓜外皮薄刮一层，洗净，切成中指长段，用盐、味精、姜末拌腌片刻，再用面粉糊拌匀。

广东丝瓜200克、大蒜子40克、红椒1只。花生油400克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、白糖3克，生粉少许。 1.丝瓜去皮切厚圆圈，大蒜子切成小粒，红

·配料: 丝瓜750 克，细盐5 克，味精5 克，黄酒10 克，葱段适量，姜末适量，清汤250 克，

【菜 名】 丝瓜面筋 【所属菜系】 宝宝美食 【特 点】 【原 料】 丝瓜1条，花生油、上汤各1汤匙，面筋250克，香菇3朵，葱头粒