黑豆小麦煎－特色菜谱

基本特点 养心益肝，清热止渴 基本材料 黑豆、小麦各30克。 制法：将以上两物加水煎煮，去渣取汁。 功效：养心益肝，清热止渴。 用法：

配料：鲜柿1个，黑豆30克。 制法：柿子去柿蒂，切成下，与黑豆同放入瓦罐中，加水300毫升，食盐适量，煎20分钟后取汁。 药用：趁热饮用，每天1剂。 说明：清热止血；对尿血、痔疮出血有疗效。

配料：团鱼1只，黑豆30克，料酒、精盐、味精适量。 制法：把团鱼去杂，洗净，切块，与黑豆、水、料酒同炖熟，加味精，精盐。 药用：每天1剂。 说明：疏风养血、润燥；对神经性皮炎有疗效。

基本特点 补肝益肾、强壮筋骨 基本材料 鸡脚8只，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，红枣8粒，姜葱适量 ：1.杜仲、淮牛膝分别用清水洗净，放入锅内加清

≮美食原料≯ 黑豆500克，山萸，茯苓，当归，桑椹，熟地黄，补骨脂，菟丝子，早莲草，五味子枸杞子，地骨皮，黑芝麻各10克，食盐适量。 ≮美食做法≯ 1、将黑豆用温水泡30

配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克 制作：1，把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。

【原料】 天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量。 【制作】 将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可。 【