主料:仔公鸡 辅料:醪糟汁(甜酒酿)、干红椒 调料:盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、花椒、葱、姜、食用油、清汤 做法: 1、 将小公鸡剁成条,加入盐、料酒
材料:鸡翅、酱油、生粉、白糖 做法:1、先将买来的鸡翅洗净。 2、将鸡翅装起来,并用酱油进行阉制。(酱油量自定)约半个小时,再加入生粉,搅匀。 3、将鸡翅倒入锅中进行蒸煮,待鸡翅
番茄鸡块 原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱姜盐生抽料酒糖 2片香叶 做法: 1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水 2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片,
主料:鸡腿两支(剁小块)、牛蒡2只(切段) 辅料:蒜头末1大匙 调料/腌料:茄酱5大匙、糖、酱油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油适量 制作过程 (1) 鸡肉加糖、酱油、香
≮美食原料≯ 白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克,味精5克、精盐10克、香菇10克。 ≮美食做法≯ 1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下,取出剁成
原料: 笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克。 配 料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克)。 制作
泡椒大蒜鸡块 原料:鸡胸肉 大蒜 泡椒 黑木耳 调料:料酒 柠檬 生粉 盐 酱油 醋 香油 白糖 做法: 食材的准备和处理 1.鸡胸肉清洗干净;
麻辣鸡块 原 料:鸡全腿1个。 盐、生抽、姜、花椒、辣椒、醋、料酒、蒜、八角、糖、鸡精、胡椒粉。 操 作: 1.鸡腿剁小块,加盐,生抽,姜,花椒,醋,料酒腌
吮指原味鸡块 做法 第1步:将鸡腿洗净,然后分割成块;也可以使用鸡翅,只是不需要分割成块! 第2步:将冰水和腌料混匀后倒入鸡块中,混合均匀;如果你实在是想早点吃上这美
原料:1、鸡肉:750克;2、元葱100克、精盐2克、料酒5克、白糖25克、味精3克、咖喱粉25克、葱15克、姜15克、油1千克。 制法: 1、将鸡肉剁成4厘米长、3