排骨莲藕汤（图）－特色菜谱

材料： 主料：大豆200克,莲藕200克,猪排骨(大排)300克 辅料：枣（干）20克, 调料：盐5克,香菜10克,鸡精3克,料酒30克,生抽30克,大葱20克,姜20克,花椒15克,植物油5

主料：猪腩排、老莲藕 辅料：花椒粒、八角、干辣椒、香叶、冰糖、料酒 制作方法： 1、将猪腩排剁块，放入冷水中煮沸后捞出，控干水分； 2、用刀将莲藕的外皮刮干净，再切成

材料：莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，老姜3片，水3500毫升，盐适量。 做法： 1、将章鱼干先用温水泡20分钟； 2、将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用，将排骨熬烫后备用； 3、

主料：猪排骨 辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末 调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 做法： 1.将排骨洗干净改刀成段

主料：肋排、莲藕 辅料：葱、姜 调料：盐、油、胡椒粉、鸡精 做法： 1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去

吮指麻辣莲藕虾 原 料：虾、莲藕、葱、姜、香菜。 麻辣火锅调料、糖、料酒、辣椒、花椒。 特 色：超人气私房菜。 操 作： 1、起锅倒有，油热后，把已经

莲藕焖小蹄膀 原 料：小蹄膀500克、莲藕300克、姜片、葱段。 大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、糖、蚝油。 操 作： 1、小蹄膀洗净放入料酒、生抽、胡椒

莲藕炖牛肉 原料： 牛腩600克、莲藕350克。 配料： 八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各

莲藕兰豆炒鸭片 原料： 莲藕、鸭胸肉、荷兰豆、小西红柿。 调料： 葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、绍酒。 做法： 1、鸭胸肉切片，用盐胡椒粉、