口蘑锅巴汤（图）－特色菜谱

口蘑鸡片 此菜有滋补强身、增进食欲、助消化、补益健身的功效。适于产后体虚、虚劳赢瘦、食少乏力者食用。 原料： 鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋清30克，油菜心

大米锅巴150克、熟芝麻5克。花生油500克（实耗油50克）、椒盐、麻油5克。 1、锅巴改成小块，放入碟内待用。 2、先把锅巴小块撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，

一、原料： 1.主料：大鸨肉250 克，水发口蘑250 克，芫荽20 克，水烫油菜50 克。 2.调料：精盐、味精、花椒水、八角茴香、葱段、姜块料酒、素油、鸡 汤。 二

≮美食原料≯ 口蘑250克，熟火腿30克，精盐5克，熟猪油30克，葱段5克，味精1克，水淀粉10克，鲜汤200克。 ≮美食做法≯ 口蘑洗净，切成两半。火腿切成细末。炒锅上

一、原料： 1.主料：口蘑200 克，水发玉兰片15 克。 2.调料：料酒、味精、酱油、白糖、湿淀粉、花椒水、猪油、鸡汤。 二、制法： 1.将口蘑用温水泡发，去杂洗净，