主料:百叶结、五花肉 辅料:蒜、蘑菇、姜、青豆、竹笋 调料:香油、胡椒粉、糖、盐、鸡精、食用油、蒜、姜、高汤 做法: 1、将五花肉切片用盐淹制1小时待用; 2、
基本特点 温阳散寒、化痰止咳 基本材料 狗肉1000克,熟附子20克,生姜150克 :1.狗肉洗净、切块;熟附子、生姜分别用清水洗净,生姜切片,备用。
基本特点 补中益气、固肾强腰。 基本材料 番薯750克,狗肉500克 :1.狗肉洗净,切块;番薯刮去皮,洗净切块,备用。 2.将狗肉、番薯一
基本特点 补肾助阳、化浊开窍 基本材料 狗肉150克,细辛6克,熟附子9克,熟地18克,八角、茴香6克 :1.狗肉洗净、切块;细辛、熟附子、熟地、八角、茴香
一、原料: 1.主料:黄羊肉250 克,党参50 克。 2.调料:精盐、味精、料酒、姜丝、猪油。 二、制法: 1.将黄羊肉洗净切片。党参润透洗净切片。 2.先在锅内加油、
一、原料: 1.主料:雁1 只,瘦猪肉200 克,木耳15 克。 2.调料:料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、鸡汤、鸡油、猪油。 二、制法: 1.将雁去毛,去内脏,斩去脚爪,
基本特点 温肾壮阳、补脾健胃 基本材料 带骨狗肉1000克,生姜60克,大蒜米5克,植物油30克,豆瓣酱、芝麻酱各15克,红糖、陈皮适量 :(1)将带骨狗肉
基本特点 益气固肾、止血安胎 基本材料 鹿肉250克,高丽参8克,杜仲30克,阿胶15克 :1.鹿肉洗净,切块;高丽参切厚片,杜仲用清水洗净。
基本特点 温补肾阳、涩精利水 基本材料 狗肉150克,制附子9克,泽泻12克,桂枝9克,山萸肉9克,生姜12克 :1.狗肉洗净、切块;制附子、泽泻、桂枝、山
基本特点 温肾壮阳,补益精髓 基本材料 菟丝子15克,狗肉300克,盐、味精、姜、葱各适量。 制法:洗净狗肉,整块放入开水内氽透,去净血沫,切成块。将狗肉放