番茄炖牛肉（图）－特色菜谱

番茄牛肉 原料： 牛肉，土豆，番茄罐头（或者新鲜番茄），番茄沙司，葱，姜，香菜。 做法： 1.锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用。 2.姜，葱切末，

·原 料： 牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量。 ·操 作： 1、先把牛肉洗净

主料：番茄 250克 牛肉（肥瘦） 200克 调料：植物油 20克 甜面酱 15克 酱油 3克 白砂糖 4克 料酒 10克 淀粉（玉米） 5克 八角 1克 大葱 2克 姜 2克

配 料: 牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量。 ·操 作: 1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净

主料:牛肉(腑肋) 1000克 调料:番茄酱 50克 大葱 10克 姜 10克 花生油 30克 白砂糖 15克 味精 5克 黄酒 145克 盐 3克 各适量 做法： 1.先将肉用水洗净，切成一

菜 名： 番茄煮牛肉 主 料： 牛腩、番茄各8两（约320克），八角1粒，青椒2个，葱1条（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1块（切片），油4又1/2汤匙，水溶粟粉1/2汤匙。 配 料： 调味料

主料：牛肋条肉 辅料：番茄 调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油 做法： 1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段； 2、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将

原料：牛肉250克，番茄150克，大白菜150克，黄酒、盐、味精、猪油、葱、生姜各适量。 制法： 1、将番茄洗净，切成块；大白菜洗净切片，待用；葱洗净切段；姜洗净切片。 2、牛