茯苓造化糕－特色菜谱

一、原料： 1.主料：茯苓10 克，莲子仁10 克，山药10 克，芡实10 克，粳米1000 克。 2.调料：白糖。 二、制法： 将茯苓、莲子仁、山药、芡实、粳米磨成细

【原料】 茯苓粉、车前子各30克，粳米60克，白糖适量。 【制作】 先将车前子(纱布包)加水300克，煎半小时取出。加粳米和茯苓粉共煮为稠粥。粥熟时加适量白糖。 【用法】 每日2次

一、原料： 1.主料，面粉500 克，猪肉250 克，茯苓20 克。 2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、钥椒粉、姜末、麻油、鸡汤。 二、制法： 1.将茯苓用温水浸泡，切

一、原料： 1.主料：馄饨皮300 克，净鸡肉200 克，茯苓末20 克。2.调料：精盐、 味精、酱油、葱末、姜末、麻油、鸡汤。 二、制法： 1.将鸡肉洗净，剁成肉泥，

·配料: 牛骨200 克，茯苓30 克，山药100 克，姜块、葱段、盐、酱油、味精各适量。(HaoC

基本特点 健胃和胃，补肾益精 基本材料 母鸡1只，党参50克，白术、茯苓各15克，砂仁3克，蔻仁、生姜各9克，食盐、味精各适量。 制法：宰鸡，去毛、

一、原料： 1.主料：茯苓20 克，银耳50 克，鸽蛋20 只。 2.调料：料酒、味精、精盐、湿淀粉、鸡汤、鸡油、猪油。 二、制法： 1.将茯苓研磨成细粉。银耳用温水泡

一、原料： 1.主料：粳米1000 克，白茯苓15 克，香菇25 克，油豆腐150 克。 2.调料：料酒、精盐、酱油。 二、制法： 1.将茯苓研成末。将香菇用温水泡发，

一、原料： 白获苓60 克，白酒500 克。 二、制法： 将茯苓捣碎，用纱布包好，放入酒坛中，密封坛口，浸泡10 天即可饮用。 按：白酒具有宣引药势、调和气血、疏筋和血

配方：茯苓15克 赤小豆100克 面粉500克 白糖50克 制作：1．把茯苓，赤小豆烘干，打成细粉，加入白糖，上笼蒸熟，待用。 2．面粉加入水，发酵粉适量，揉成面团，搓面