特色奶香煎包－国内菜系

菜 名： 特色奶香煎包 主 料： 低筋面粉，苏打粉，伊士酵，白菜，包心菜，虾米，虾胶，香菇 配 料： 白糖，猪油，白醋，奶油 做 法： “特色奶香煎包”包皮采用

菜 名： 阿波罗特色炒饭 主 料： 带子，鸡肉，洋葱，青椒，竹笋，菠萝，玉米，咖喱油，鸡蛋，泰国香米。 做 法： 起锅用咖喱油爆香带子、鸡肉，再把所有菜下锅爆炒

原料：蹄膀1只（1100克），水发黑木耳 调料：酱油，糖，味精，黄酒。 制作：蹄膀焯水，洗净后加入调料。将蹄膀上笼蒸3小时左右，取出装盆，然后用原汁勾芡，淋在蹄膀上即

菜谱名称 京式酸辣汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 基本材料 料：鸡血１块，实豆腐２块，瘦肉２两，笋肉约１两半，冬菇４只

主料：鸡肉、虾肉各150克，胡萝卜、高汤各150克 辅料：泡萝卜30克，四季豆40克，大米饭500克 调料/腌料：酱油、精盐、胡椒粉各适量，酒15克，油50克 制作过程