龟肉枸杞汤－国内菜系

【菜名】 红烧龟肉 【所属菜系】 湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。 【原料】 龟1只(250～500克) 菜油60克

≮美食原料≯ 鸡蛋2个，枸杞15-20克，南枣6-8个。 ≮美食做法≯ 锅内放适量的水，放入鸡蛋、枸杞、南枣同煮，待鸡蛋煮熟后，将蛋取出，再将鸡蛋放入锅中，煮片刻即成。吃

用料 主料：活龙虾750克 配料：枸杞、淀粉、蛋清 调料：陈年花雕酒、精盐、味精、麻油 制作步骤 1、枸杞洗净后用花雕酒浸泡4小时。 2、龙

配料： 枸杞50克 豉汁50克 糯米100克 特色： 【功效】补益肝肾，和养胃气。适用于体虚久病、五劳七伤，房事衰弱、腰膝无力等症。 配料： 枸

菜 名： 枸杞叶猪肾粥 主 料： 枸杞叶50克，猪肾1只，猪瘦肉50克，粳米100克，葱白5克。 做 法： 将枸杞叶、葱白洗净；猪瘦肉、葱白切碎；猪肾去臊腺膜后，

菜 名： 龟肉枸杞汤 主 料： 龟1只（去内脏，切块）洗净，枸杞50克，淮山50克，女贞子20克，熟地20克。 做 法： 同放砂锅内共煮，去药渣食肉饮汤。每日1次

菜 名： 龟肉莲子芡实枸杞百合汤 主 料： 龟肉500克，莲子60克，芡实60克，枸杞子20克，百合30克，米酒1匙，精盐、味精、芫荽少许。 做 法： 将莲子、芡

菜 名： 龟肉紫河车煎 主 料： 龟1只（约300克），鲜紫河车100克。 做 法： 将龟去甲及内脏；紫河车洗净，去血丝，切碎。二味共煮，加盐汤食用。 药用价值

主料：干贝50克，枸杞叶240克 调料：黄酒25克，盐2克，小葱5克，花椒10克，姜5克，花生油30克 特色： 枸杞色泽橙绿清新，干贝甘香醇厚。 做法：

【特点】: 滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。 【原料】 主料：枸杞、瘦猪肉配料：青笋调料：精盐、白糖、味精、料酒、酱油、淀粉、猪油、麻油 【制