枸杞猪肝汤－国内菜系

菜 名：

枸杞猪肝汤

主 料：

枸杞叶4两、猪肝3两、生姜1片。

配 料：

酱油、胡椒粉、生粉、油。

做 法：

1、枸杨叶用盐水洗净，盛起沥干水。

2、生姜切片，起镬注入适量清水煮沸。

3、加入枸杞叶及猪肝片（猪肝片用少许酱油、胡椒粉、生粉、油等拌匀），待滚片刻后，即可盛起上桌。

特 点：

枸杞叶含有维生素B1和C，更大量含有叶绿素和芸香甙，能除烦宁神，平肝清肺热。