蚝豉海带汤－国内菜系

菜 名： 蚝豉海带汤 主 料： 蚝豉100克，海带60克。 做 法： 水煎煮熟服，每日1-2次。 药用价值： 主要治疗单纯性甲状腺肿肝气郁结型：甲状腺肿大，伴有

菜 名： 发菜蚝豉煲 主 料： 冬菇1/2两（约20克），发菜2钱（约8克），蚝豉4两（约160克），生菜4两（约160克），甘笋片、姜片各适量，蒜蓉1茶匙，干葱头

网油蚝豉 配料： 蚝豉（３５０克）（约２４只）、网油（４５０克）、瘦肉（１４００克）、菱粉（１００克）、油（１００克）、味粉（５克）、葱（２００克）、姜、酒

菜谱名称 发菜蚝豉汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 健脾滋肾，清降虚热。阴虚内热，症见失眠，牙痛，口舌生疮，咽干颊肿；或脾虚胃弱

菜 名： 发菜蚝豉粥 主 料： 发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米60克。 做 法： 煲粥调味服食。 药用价值： 主要治疗高血压病肝肾阴虚型：眩晕、耳鸣、

菜 名： 发菜火腩焖蚝豉 主 料： 发菜30克，烧腩200克，蚝豉50克，葱段少许，红萝卜片少许，姜3片。 配 料： 调味料：酒2茶匙，蚝油2茶匙，酱油2茶匙，糖

原料 干海带100克，卜页100克 卜页炒海带调料 盐4克，油少许 做法 1、干海带泡水一个小时 2、用高压锅煮5分

·原 料： 海带（鲜） 200克 猪里脊肉 75克。 胡萝卜 30克 竹笋 30克 香菇（鲜） 50克。 白砂糖 33克 白酒 3克 酱油 35克

≮美食原料≯ 海带4000克，盐100克，味精10克，酱油700克，五香粉30克，白糖200克，酒40克，姜10克。 ≮美食做法≯ 1、将海带洗净，切成丝，下锅用沸水煮2

≮美食原料≯ 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。 ≮美食做法≯ 1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。 2、砂锅内